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Vol.85(2010年3月発行)

Vol.85(2010年3月発行)

巻頭特集
左官浪漫に出会う春
〜とっとり鏝絵・なまこ壁巡り〜
手間を重ね、蔵や家に晴れ着を着せる―。 古くから土蔵造りが盛んだった鳥取県では、他に類をみない左官文化が開花、その独特のデザインに全国から熱い視線が注がれている。県内の蔵を巡り、伝統的な匠の技と粋に触れる。
(文/前川 文)
特集
心ほっこりソウルフード
〜たい焼きの“引力”探る〜
祝い事に珍重される鯛をかたどり、手軽に食せるおやつの代表・たい焼き。起源は諸説あり定かではないものの、約100年前に遡ると言われている。伝統と進取を織り交ぜ、多彩な味覚へと進化するたい焼き。庶民を惹き付けてやまぬその魅力に迫った。
(文/島 香子)
万華鏡MUSEUM
西河克己記念館(智頭町)
ここにこの人
谷口 伸(オペラ歌手)
いにしえの足跡
境港防波堤灯台(境港市)
鳥取発のほほん便り
春に想う
鳥取のうま味
3つ星の”思いやり料理”(鳥取市鹿野町 「夢こみち」)
企業紹介
池原工業(鳥取市気高町)
古今時代屋
梶川理髪館(三朝町)
話題あれこれ
「五臓圓ビル」が国登録文化財に
 ”宇宙カボチャ”の種 栽培託す

 今井グループと本の学校 「菊池寛賞」を受賞

 水木しげるさんの妻の自伝 連続テレビ小説に
◎美味フード 良熟梅酒 野花(梅津酒造)
観光あらかると
智頭の諏訪神社柱祭り&もちがせの流しびな
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