巻頭特集
上質、上等、気分は上々。
〜きのこWorld@Tottori〜
〝幻〟のジャンボしいたけの復活、新品種エリンギの誕生など、目を見張る勢いで発展している鳥取県のきのこ産業。その設計図は、生産者・関係団体・行政らがスクラムを組んで構築した「鳥取県きのこビジョン」だ。「きのこ王国」創世へ、情熱を燃やす人々の取り組みを追った。
(文/鳥飼明子)
特集
よみがえる黄金の麦畑
〜大山こむぎプロジェクト〜
地元産の小麦でパンを作ろうと2010年にスタートした「大山小麦プロジェクト」。生産者も徐々に増え、収穫量もアップ、学校給食へのパン提供も可能となった。5年目を迎えた2015年、特産 化への機運が高まるプロジェクトにスポットを当てる。
(文/井田裕子)
あーとの森
洋画・服飾デザイン 森田しのぶ
ここにこの人
川中香織里(アーチェリー選手)
良い酔いはしご酒
諏訪酒造株式会社(智頭町)
鳥取のうま味
普段使いの割烹料理(鳥取市)
古今時代屋
三朝ドライクリーニング(三朝町)
Viva!とっとりLIFE
漆作家・修復専門家(倉吉市関金町)
ゴロ画伯の絵日記帳
知る人ぞ知る赤岩権現さま
企業紹介
弓ヶ浜水産株式会社(境港市)
カメラアイ
冬のフラワーイルミネーション(南部町)
単発コラム
小鳥の家族 in 鳥取砂丘
縁すまいる
在岡山鳥取県人会
