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Vol.78(2008年6月発行)

Vol.78(2008年6月発行)

巻頭特集
豆腐 美味し水が育む豊かさ
〜千変万化な懐深き包容力〜
鳥取には美味しい豆腐が多く、近年の“お取り寄せブーム”で、全国的にも人気が高まっている。また、豆腐の郷土料理「こも豆腐」「どんどろけ飯」などもあるように、人々の暮らしと豆腐は、昔から密接に結びついてきた。背景には豊かな自然が育む中国山地からの伏流水があり、その水が育んだ「豆腐文化」を紹介。
(文/島香子)
特集
翔け!Jへ
〜夢追うガイナーレ鳥取〜
JFL(日本フットボールリーグ)所属の「ガイナーレ鳥取」は、昨年2月にJリーグ準加盟が認められ、J2への昇格を目指したが、ライバルの厚い壁に阻まれた。2度目のチャレンジとなる今シーズンは、Jリーグ経験者や外国人などを補強、成果を挙げている。正念場にかける意気込みを取材した。
(文/絹見誠司)
カメラアイ
浦富海岸[岩美町] (撮影/松井功)
ここにこの人
まつもとゆきひろ/プログラマー
鳥取歴史発見
澤春蔵/日本交通の創業者(1901―1972年)
まちなみ散歩
智頭宿[智頭町]
企業紹介
株式会社ラ・コミック
万華鏡MUSEUM
現代工芸美術館
鳥取のうま味
境港の海鮮丼(ぶっこん亭)
話題あれこれ
谷口ジロー氏の作品 フランスで出版
古民家に泊まり 作業体験で田舎暮らし気分
温泉でゆったり、おいしく、美しく
東郷池の多彩な表情とらえた写真集発行
世界的に珍しい魚類化石 「トットリムカシギンポ」に
鳥取のアンテナショップ 今夏、東京にオープン
ココロのサプリ〜鳥取県文化振興財団情報〜
ふるさと鳥取ファンクラブ
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