米子市のヴィーガン料理店、日々の糧の「ライスバーガー」。もっちりとした玄米が、甘辛な照り焼きソースをまとった車麩を優しくサンド。海苔やシソのアクセントも効いていて、ヘルシーなのに大満足。これぞ〝ニッポンのバーガー〟絶品です。
食いしん坊の新進イラストレーターが描く、おなかはもちろん、心まで〝満ぷく〟になるグルメコラム。
素材や作り方にこだわり、そのおいしさを追求した逸品を、シズル感たっぷりのイラストで紹介。
まずは、鳥取県のおいしい食材がたっぷり詰まった「ハンバーガー」の世界からスタート！
文・イラスト/ sarapo
ヘルシーとおいしーが融合の和風バーガー
【日々の糧】
日々の糧
住所：鳥取県米子市明治町197 ホテル真田２F
電話番号：0859-34-3773
営業時間：11時～15時
定休日：日曜日
【プロフィール】
sarapo（さらぽ）：文・イラスト
食べ物や生き物をよく描いているイラストレーター。クジラと空模様が好き。飲食店は、自宅では味わえないその場限りの出合いと雰囲気が楽しみ。どんな人がどんな思いで作っているか…、知りたいことがまだまだいっぱい！
■WEB https://sarapon.com/
sarapo（さらぽ）：文・イラスト
食べ物や生き物をよく描いているイラストレーター。クジラと空模様が好き。飲食店は、自宅では味わえないその場限りの出合いと雰囲気が楽しみ。どんな人がどんな思いで作っているか…、知りたいことがまだまだいっぱい！
■WEB https://sarapon.com/
2024-01-04