琴浦町で養殖された「とっとり琴浦グランサーモン」がたっぷり味わえる、サーモンカツバーガー。カツは、サーモンのほぐし身に特産のあご（トビウオ）のすり身とタマネギを加えた、特製かまぼこを揚げたもの。サクップリッの食感が楽しく、おいしさも倍増です。
食いしん坊の新進イラストレーターが描く、おなかはもちろん、心まで〝満ぷく〟になるグルメコラム。
素材や作り方にこだわり、そのおいしさを追求した逸品を、シズル感たっぷりのイラストで紹介。
まずは、鳥取県のおいしい食材がたっぷり詰まった「ハンバーガー」の世界からスタート！
文・イラスト/ sarapo
〝天然水育ちサーモン〟の贅沢バーガー
【あぶい蒲鉾】
あぶい蒲鉾
住所：東伯郡琴浦町八橋363-2
電話番号：0858-52-2750
営業時間：10時～16時
定休日：水曜、日曜
2025-04-01